Cumartesi , Ağustos 22 2026
Breaking News

Sağlık

Sağlık kategorisinde ruh ve beden sağlığı yanında sağlıklı yaşama dair yazılar yayınlıyoruz.

Siyez Buğdayı ve Siyez Bulguru

Siyez buğdayı ya da siyez buğdayından üretilen siyez bulguru bugünlerde buğday türevli ürünlerde tat ve lezzet yönünden adından sıkça söz ettiren bir buğday türüdür.  Kaplıca, einkom gibi adlarla da anılan bu buğday türü yaklaşık 10.000 yıldır Fransa topraklarında boy verdiği rivayet edildiği gibi, Fas, Eski Yugoslavya’nın da bazı bölegelerinde yetiştirilmekteydi.  Türkiye’de yetişen Latince de adıyla Triticum Dicoccum şeklinde de adlandırılmaktadır. Anadolu coğrafyasında Frigya, Hitit uygarlıkları döneminde ekilip üretiminin yapıldığı, günümüzde de Anadolu’nun bazı bölgelerinde halen üretiminin yapıldığı bilinmektedir.

Siyez buğdayı ya da siyez buğdayından üretilen siyez bulguru bugünlerde buğday türevli ürünlerde tat ve lezzet yönünden adından sıkça söz ettiren bir buğday türüdür.  Kaplıca, einkom gibi adlarla da anılan bu buğday türü yaklaşık 10.000 yıldır Fransa topraklarında boy verdiği rivayet edildiği gibi, Fas, Eski Yugoslavya’nın da bazı bölegelerinde yetiştirilmekteydi.  Türkiye’de yetişen Latince de adıyla Triticum Dicoccum şeklinde de adlandırılmaktadır. Anadolu coğrafyasında Frigya, Hitit uygarlıkları döneminde ekilip üretiminin yapıldığı, günümüzde de Anadolu’nun bazı bölgelerinde halen üretiminin yapıldığı bilinmektedir.

Devamı..

Nişasta Bazlı Şeker

Nişasta Bazlı Şeker (NBŞ), mısır nişastasından elde edilen früktozun işlenerek Glikoz yani şeker elde edilmesine denir. Tabiatta ki bütün meyvelerde bulunan şeker ekonomik bir değer ile birlikte kullanım açısından verimli olduğu için daha çok “şeker pancarı” ve “şeker kamışı”ndan elde edilir. Türkiye de şeker üretimi daha çok şeker pancarından elde edilmektedir. İnsan bünyesi ancak düşük düzeyde şeker tüketimini kaldırabilecek metabolizmaya sahiptir. Eğer şeker tüketimi artarsa vücudumuzdaki karaciğer başta olmak üzere pankreas gibi organlar zarar görür.

Nişasta Bazlı Şeker (NBŞ), mısır nişastasından elde edilen früktozun işlenerek Glikoz yani şeker elde edilmesine denir. Tabiatta ki bütün meyvelerde bulunan şeker ekonomik bir değer ile birlikte kullanım açısından verimli olduğu için daha çok “şeker pancarı” ve “şeker kamışı”ndan elde edilir. Türkiye de şeker üretimi daha çok şeker pancarından elde edilmektedir. İnsan bünyesi ancak düşük düzeyde şeker tüketimini kaldırabilecek metabolizmaya sahiptir. Eğer şeker tüketimi artarsa vücudumuzdaki karaciğer başta olmak üzere pankreas gibi organlar zarar görür.

Devamı..

Palm Yağı Hakkında Spekülasyonlar Ve Gerçekler

Palm yağı ile ilgili bütün tartışmalar 2016 yılında Avrupa Gıda Standartları Ajansı(EFSA)’nın palm yağının kötüleşen Avrupa ekonomilerinin etkisiyle Avrupa da kullanımı artan palm yağının vücuttan atılamayan toksik maddeler içerdiği yönünde ki raporu ile başlayıp, 2017 ocak ayındaki BBC’nin Ferrero markasının ürettiği Nutella’nın bileşiminde bulunan kıvam ve lezzet arttırıcı özellikleri nedeniyle kullanılan palm yağının sağlık açısından tehlikeler içerdiğinin basına ve kamuoyuna duyurulmasıyla doruk noktaya ulaştı.

Palm yağı ile ilgili bütün tartışmalar 2016 yılında Avrupa Gıda Standartları Ajansı(EFSA)’nın palm yağının kötüleşen Avrupa ekonomilerinin etkisiyle Avrupa da kullanımı artan palm yağının vücuttan atılamayan toksik maddeler içerdiği yönünde ki raporu ile başlayıp, 2017 ocak ayındaki BBC’nin Ferrero markasının ürettiği Nutella’nın bileşiminde bulunan kıvam ve lezzet arttırıcı özellikleri nedeniyle kullanılan palm yağının sağlık açısından tehlikeler içerdiğinin basına ve kamuoyuna duyurulmasıyla doruk noktaya ulaştı.

Devamı..

İlkbahar Yorgunluğu Ve Sağlığımız

Eğer kronik rahatsızlıklar yaşıyorsanız biz sağlık kuruluşunda muayenenizi yaptırıp bu geçiş dönemini en az etki ile atlatmak için gerekli bilgiye ulaşmanızı sağlık veriyoruz. Konunun özü kısaca şudur; kıştan çıkmışsınızdır ve karaciğerleriniz yorgundur. Karaciğer detoksu için gerekli beslenme programına ihtiyacınız vardır. Kas dokuları ve damarlarda ki soğuk hava etkisi ile meydana gelen daralma yerini genleşmeye bırakmaktadır. İhtiyacınız olan moralinizi yüksek tutmaktır

Eğer kronik rahatsızlıklar yaşıyorsanız biz sağlık kuruluşunda muayenenizi yaptırıp bu geçiş dönemini en az etki ile atlatmak için gerekli bilgiye ulaşmanızı sağlık veriyoruz. Konunun özü kısaca şudur; kıştan çıkmışsınızdır ve karaciğerleriniz yorgundur. Karaciğer detoksu için gerekli beslenme programına ihtiyacınız vardır. Kas dokuları ve damarlarda ki soğuk hava etkisi ile meydana gelen daralma yerini genleşmeye bırakmaktadır. İhtiyacınız olan moralinizi yüksek tutmaktır

Devamı..

Pop Haber’de Siz’de Yazar Olabilirsiniz

Pop Haber yayın portalı yönetici ekibi bir süredir üzerinde yoğun olarak çalıştığı okuyucuyu da yazar konumuna taşıyıp yeniden ve yeniden üretme ve tüketme döngüsünü hayata geçirme amacıyla takipçilerimizi de sitemiz üzerinden yazılarının yayınlanması yoluyla içerik ve bilgi üretimine dahil etme çalışmalarını sonuca bağlamış bulunuyor.

Pop Haber yayın portalı yönetici ekibi bir süredir üzerinde yoğun olarak çalıştığı okuyucuyu da yazar konumuna taşıyıp yeniden ve yeniden üretme ve tüketme döngüsünü hayata geçirme amacıyla takipçilerimizi de sitemiz üzerinden yazılarının yayınlanması yoluyla içerik ve bilgi üretimine dahil etme çalışmalarını sonuca bağlamış bulunuyor.

Devamı..

Baharatlar

Dere otu: yaz ortasında açan sarı çiçekli bu bitki ABD'de sirke ile marine edilerek turşu olarak ya da deniz ürünleri v pastırma ile birlikte tüketilir. Rusya'nın güney bölgelerinde et ürünlerinde kullanılırken İskandinav ülkelerinde ekmeğe tat verecek çeşni olarak kullanılır.

Dere otu: yaz ortasında açan sarı çiçekli bu bitki ABD'de sirke ile marine edilerek turşu olarak ya da deniz ürünleri v pastırma ile birlikte tüketilir. Rusya'nın güney bölgelerinde et ürünlerinde kullanılırken İskandinav ülkelerinde ekmeğe tat verecek çeşni olarak kullanılır.

Devamı..