Etiket: probiyotik yoğurt nasıl yapılır

Probiyotik yoğurdun Türkiye’ de tüketilen, birçok insanın evinde yaptığı, köyünden hatırladığı yoğurttan biçimsel olarak çok büyük bir farkı yok. Bizim bildiğimiz, damak tadımızı oluşturan yoğurdun temel bakterileri: “Lactabacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus,” tur. Probiyotik içerikli diğer bakteriler bu bakterilerle birlikte birleştiğinde probiyotik yoğurt diye adlandırılan kombinasyon açığa çıkar.

Devamı..